腊肉炒马蹄笋的家常做法 腊肉炒马蹄笋怎么做好吃

“马蹄笋（Bambusaoldhami)属禾本科竹亚科莿竹属丛生竹种，为合轴型丛生竹的笋用竹，是中国南方优良的笋、材两用竹种，因其笋形似马蹄，故称“马蹄笋”。其口味清爽、营养丰富。”

食材明细

主料

腊肉:

炒工艺十分钟耗时普通困难程度

腊肉炒马蹄笋的制作方法步骤

1、筹备好食材:如图所示，马蹄笋已焯水，腊肉也需焯水，筹备点蒜头，干辣椒，碗汁忘了拍照。

2、热锅放少许油，下腊肉小火炒香。

3、然后放入蒜头，干辣椒炒一下下。

4、放入马蹄笋翻炒均匀约一分钟。

5、最后加入调好的碗汁。

6、大火翻炒均匀即可。

7、成品图。

8、成品图。