冬天的寒风是不是叫你总想探寻一些温暖又滋补的美食来驱散寒冷、增强体质？大家就来聊聊那些既美味又养生的冬天汤煲，叫你的餐桌增添几分暖意和营养。
1、为什么冬天合适喝汤？
冬天气温低，人体易感到寒冷，此时一碗热腾腾的汤不只能为身体提供热量，还能促进血液循环，增强体质。除此之外，汤中的食材富含营养，易于消化吸收，是冬天养生的绝佳选择。
2、驱寒又滋补的汤煲推荐
1.当归羊肉汤
效果：当归具备补血活血的效果，羊肉则能温补脾胃，两者结合，既驱寒又滋补。
食材：羊肉、当归、生姜、枸杞等。
萝卜牛肉汤
效果：萝卜能够帮助消食化积，牛肉则能补中益气，增强体力。
食材：牛肉、白萝卜、香菜、盐等。
2.枸杞红枣鸡汤
效果：枸杞能滋补肝肾，红枣则能补气养血，鸡汤更是滋补佳品。
食材：鸡肉、枸杞、红枣、生姜等。
3.山药排骨汤
效果：山药具备健脾益肾的效果，排骨则富含钙质和蛋白质，合适冬天补钙。
食材：排骨、山药、枸杞、盐等。
3、怎么样煮出美味的汤煲？
火候：学会火候是重点，先用大火煮沸，再转小火慢炖，让食材的营养充分释放。
调味：适当调味，维持汤的原汁原味，防止过于油腻。
