白灼拳螺的家常做法 白灼拳螺怎么做好吃

“拳螺是一种壳薄，肉比较饱满的的贝壳类海鲜，味道很鲜美可口，烹饪也很方便。”

食材明细

主料

拳螺:

煮工艺十分钟耗时简单困难程度

白灼拳螺的制作方法步骤

1先把拳螺清洗干净，清洗的时候用刷子或者清洗球刷一下外壳。2凉水下锅。3加盖焖煮。4水开后烧煮10分钟左右捞出。5，用牙签把拳螺肉挑出来。6去掉拳螺肉头部的保护膜，即可食用。

小技巧

1，拳螺肉味道非常鲜美，外壳比较薄，食用时可以配上自己调制的酱汁。
2，拳螺的头部保护膜比较硬，（质地像石头），是不可以食用的部位，食用前必须要去掉。