食材明细
主料
面粉:
蒸工艺数小时耗时普通困难程度南瓜双色花卷的制作方法步骤
1、南瓜去皮去瓤蒸熟压成泥，和300g面粉、3g酵母混合和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
2、面粉300g、酵母3g、白糖10g加适当水和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
3、发酵好的南瓜面团
4、发酵好的南瓜面团和白色面团取出放案板上充分按揉排气，分成30g/个的面团
5、每一个小面团搓成细长条状
6、两根面条放在一块，分别从两头开始卷起，如图
7、用筷子在中间夹一下
8、全部做好，放到蒸屉上饧发
9、饧发好的馒头胚冷水上锅，上汽后蒸15分钟，再虚蒸3分钟开盖
10、成品图
