7月苋菜“金不换”，苋菜营养极高，常食可以减肥轻身，促进排毒，预防便秘。”
食材明细
主料
绿苋菜:
拌工艺十分钟耗时简单困难程度苋菜炒花生的制作方法步骤
1筹备好食材。
2苋菜摘去根须后清洗干净，浸泡15分钟左右，滤干水分待用。锅中加入适当清水，加入1小勺盐和几滴食用油（维持食材的本色），煮开后把苋菜放入焯水2分钟左右捞出，放入提前筹备好的凉开水中过滤一下，捞出拧干水分，切成小段。
3锅烧热加入食用油，把花生米倒入翻炒，待出现哔哔啪啪声转小火炒一会即可捞出待凉。
4调料汁：蒜瓣压成蒜泥，加入2勺有机酱油，1克白糖和芝麻香油一块调匀。
5处置完毕所有食材。
6把调料汁倒入苋菜中拌匀。
7再倒入花生米一块搅拌均匀。
8装盘上桌。
9香脆美味，特别合适这炎热的夏季食用。
