正味火锅

正味火锅项目介绍

火锅不止是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为大家品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的氛围，合适了大团圆这一中国传统文化。

在东北，大家招待客人时，火锅里的菜摆设颇有规矩：前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花，即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方，走兽类肉放于火锅后边，左侧是鱼类，右侧是虾类，各种菜丝稍许放一些，好似"众星捧月"以示尊敬。若对待不速之客，则把两个特大肉丸子放在火锅前边，后边是走兽类肉，示意你离去。

在重庆，吃火锅也有讲究，调料一般使用基本的葱姜蒜和香油，如此才可以吃出火锅的独特风味。烫菜有有规矩，先吃毛肚鸭肠一类的食材，烫法是：七上八下，如此烫出来的菜才嫩。招待客人或是和朋友聚餐，一顿火锅再加上几瓶重庆人喜欢的江菜鸟，才能符合重庆人惹火热情的性格特点 。

台湾客家人多在大年初七这天吃火锅，火锅用料有七样是必不可少的，即芹菜、蒜、葱、芜菜、韭菜、鱼、肉，这分别含义："勤快、会算、聪明、人缘好、长久幸福、有余、富足"。

正味火锅代理步骤

1、电话或实地咨询

2、考察市场及地址选择确认

3、合同签订及付款

4、试锅，试营业

5、正式开始营业

正味火锅代理条件

1.具备丰富的经商经验及肯定的投资实力；

2.好的人际关系及信誉，较强的协调能力；

3.较强的财务管理能力；

4.有志于发展餐事业的热情和韧性；

5.参加总部的培训和服从总部的管理。

正味火锅行情分析

1、品牌形象支持：代理正味火锅后，加盟代理商就能免费用品牌形象和品牌商标，凭着品牌吸引品牌的忠实买家，让代理店处于市场角逐中的优势地位。

2、整店输出支持：正味火锅代理总部委派专人帮助地址选择并给予开始营业指导，提供风格统一的装修策略、开始营业策划及有关物料，按期实地指导及管理。

3、免费培训支持：总部拥有强大的培训支持体系，每年都会依据实质需要，为代理店提供不同形式，多样的培训服务，以确保代理店一直维持稳定的经营水平。

4、物流配送支持：正味火锅与多家物流公司都有合作，快捷的物流的支持给予加盟代理商门店经营更轻松。

5、媒体广告支持：正味火锅总部凭着雄厚的资金实力，进行强势推广，提升正味火锅品牌的和美誉度。让正味火锅愈加的深入人心。

6、市场运营支持：总部会推出销售奖励政策，但凡营业额达到肯定标准者，总部会适合的给予物品、现金或是成本返还的奖励政策。同时，总部也会不按期的为代理店提供技术、管理、运营等方面的指导。

7、跟踪服务支持：为代理店开始营业提供为期7天的带店服务，以现场营运管理办法与经验，指导业务生产步骤及职员技能再培训等，并帮助代理店打造福奈特规范化经营管理体系。代理店独立运作3个月后，再进行为期5天的现场回访服务，以帮助初期运营的代理店发现问题、指导纠正并提供有关营运管理建议。

8、地址选择装修支持：总部从客容量、交通、同行业角逐者、地段特征、消费水平等方面帮助投资者考察和评估当地市场。依据前期充分的市场论证资料装修策略，然后装修施工。

9、地区保护支持：正味火锅项目代理店严格按等级配比限额代理，在该等级代理店商圈保护范围内不进步第二家，严格推行地区保护政策，规范市场秩序。